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足あとばかりつけてすみません!

はじめまして、
ロスボラチョスの田中です。
気になって頂けたら、コメントや一言掲示板の方でお待ちしております。
私も、書かせて頂きます!
絡んでくださいませ♪

これからよろしくお願いします。

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レシピ Feed

2009年3月31日 (火)

おひさしブリです。

こんにちは、ロスボラチョスの経理&ポップなどを作っている田中です。

昨日から、アレハンドロが、メキシコから帰ってきて
またまたロスボもうるさくなってきました。note


昨夜は、前バイトだったSさんやら、
ヒマ人??ホルヘも遊びにきたりして
賑やかなロスボとなりました。sun


あ!!
ロスボに最近飲みに来られました??sign03

今、ロスボでは、
お会計前にQRコードを読み取って!!
ロスボのメルマガ会員になると
flairお会計から【お1人様500円】割引きサービス実施中!!flair

かと言って!!
お会計が終わってから
お店の中でメルマガ解除しないでくださいね♪sad

その後のクーポン券の方がもっとお得なサービスが付いてきますから~happy01

明日は、生演奏の日music
19時半~随時です♪

GUEST:アルパ・デュオ ソンリーサさん
ハープの演奏が!!
ロスボで生で観られますnotes

それでは、また~アディオスsign03

2008年11月21日 (金)

新しいタコスの本 byカモ

ようやく寒さも本番に近づいてきましたねsnow
バイク通勤の僕には厳しくなってきましたsweat01sweat01

さて、最近購入した本ですが…

その名も、TACOS DE MEXICOshine
インターネットで購入したので表面だけで購入にいたり、
タコスの写真と作り方が載っているのだろうと
思いを馳せること10日間sign05note


ようやく着いた本を楽しみに開封すると
写真250ページのうち10ページくらいsad

それ以外は、スペイン語の説明sweat01
レシピと作り方は何とか読めても、
本を読むことは難しすぎるdash

しかし、アレハンドロ氏と働くこと1年。
スペイン語眺めていると、なんかわかる単語があるぞflair

でも、電子辞書必要かなsign05
というわけでスペイン語の入っている電子辞書買うかなscissors

アレハンドロ氏もホルへ氏も
勉強してくださいといっているのでupup

2008年10月22日 (水)

わが子の成長と新しいカクテル BYうっし~

こんにちは ロスボラチョスのうっしーですnote
季節はすっかり秋ですねshine
少し肌寒いですが、
外で過ごすにはちょうど良い時期になりましたscissors


休日の過ごし方は、
3歳の愛娘を連れて公園めぐりをして
過ごしていますcardash

しかし、子の成長は早いもので疲れ果てて
眠ったわが子を運ぶにも一苦労「大きくなったね」の一言ですheart02

先日、常連のお客様に日本に
まだ入荷していない「メスカル」を頂きましたbar

flag「メスカル」とは…
ハリスコ州テキーラ村以外で
生産されたテキーラの別の呼び名です。
当店メキシコ人スタッフホルヘいわく
「メスカル」はサングリータで飲むのがGoodflair

flagサングリータとは塩、ライム、ブラックペッパー等を入れた
スパイシーなトマトジュースと
メスカルのショットを交互に飲むやり方ですsign05sign03

この飲み方だと独特な癖のあるメスカルを美味しく飲めますsign05sign03

是非、ご興味のある方はご来店の際ご注文下さいflair
私とホルヘが飲み方をレクチャーしますよsign05note

今週の10月26日 日曜日は
「八潮市民祭り」に屋台出店
してきますsign03

お時間ある方是非とも遊びに来てくださいsun
場所は、「八潮市役所前」ですhappy01scissors

2008年8月21日 (木)

夏休みタコス日記 BY鴨

夏休みも終わり
充電完了の鴨ですflair

最近気になることといえばsign02

flag大手ハンバーガーチェーン店が
タコスのメニューがあることcute
夏になるといろいろなところで
唐辛子タコス
新メニューに加わったりしますが
つい食べてみたくなりますsign03


1ピースでもそこそこのボリュームで
すごく日本人好みの味が研究されています。
スパイスが良く効いている
というよりはカレー味
に近いのかなnote
これなら子供にも喜ばれる味sign03

休み中に出かけた、富士○ランドsun
にもあるんです。タコスup
メキシコの味なんてのぼりもついていてhappy01

前からあったのかもしれないですが、
意識しているとタコスが買えるところが見つかりますshineshine

ロス・ボラチョスでは8/30、31 戸田市ふるさと祭り
にてタコス屋を開店いたしますsign03
本場のアミーゴによる実演販売ですcute
お試しあれ~sun

2008年7月31日 (木)

ハーブの自家栽培★byオーナー

こんにちは。
本日は、私の趣味についてnote

flag当店で、料理やカクテルに使う
ハーブの多くは自家栽培しておりますflair
もちろん、殺虫剤などの人体への
有害なモノなどは一切使ってませんsign03
故に、時には虫食いでお店で使えないものもありますwobblysweat01

ガーデニングを始める事にしたきっかけflairは…
┏当店で毎日八百屋さんが野菜などを
┃配送してくれる商品を見てeye
┃パックされてくるハーブ達は、
┃凄く綺麗で虫食いもなく見栄えも良いsign03
┃でも、何か元気が無く弱々しい感じsweat02
┗有機栽培や無農薬とも書いてないので、薬なども使ってるだろうし…

って。考えていたら
自分達で育てちゃおうupってなりましたflair

oneミント
twoセージ
threeバジル
fourオレガノ
fiveレモングラス
sixディルなど    ハーブ類はかなりの数ですnote

oneメキシコ産トマト
twoハラペーニョ
threeチレ・パシージャ
fourチレ・ポブラーノ  など唐辛子など

毎日その生長を見ると生命力に驚きますeye

心癒される一時ですcute

2008年7月25日 (金)

お知らせ★

こんにちは、
ロス・ボラチョスに姉妹店ができましたsign03noteshine

shine〝本場メキシコ料理が手に入るWeb Shop〝shine
    flair『Los Compadres』flair
楽天ショップで売り出し中ですsign03sign03

ロス・ボラチョスのメニューにも
載ってない料理やupnote
ロス・ボラチョスの人気メニューも楽天で販売してますshine


ぜひ、ご覧くださいませ。


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