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ロスボラチョスの田中です。
気になって頂けたら、コメントや一言掲示板の方でお待ちしております。
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これからよろしくお願いします。

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2008年9月10日 (水)

LAのB級グルメ→モンゴリアンBBQ編 Byオーナー

僕が学生の時に、大好きでよく食べに行った “モンゴリアン BBQ”のお店をご紹介しますflair

場所は、UCLAがあるWestwood のVillageです。

システムは渡されたどんぶりに、
食べたいだけの具材を乗せて大きな鉄板で調理してもらうsign03
というものですsign05up

しかしsign03

凄いのは学生が多い土地柄だけに…
「これでもかsign05dash
詰め込んだ量を競い合っている事wobblysweat01

凄い奴には、羨望の眼差しと雄たけびが挙がりますshine

僕のやり方というと…flair

下の方にある半解凍のお肉
どんぶりの際に乗せ、手でパンパンimpact叩きながら
壁を立ち上げる事ですup
それから、野菜、麺類を詰め込みますsign05rock

そして、そのどんぶりに好みの調味料を加え、
あとはsign03大きな鉄板でよく炒めてくれますnote

お肉には
ビーフ、ポーク、チキン、ラム、あと野菜の種類も豊富ですhappy01


メニューは、
onetwoがあり
one…どんぶりにライスとスープが付いて $ 5.95
two…どんぶりにドリンクが付きます。
* ライスの量は多くはないので追加でもう一つ頼んでもいいでしょう(40セント)
UCLAの学生には、割引きとしてドリンクがフリーとなりますsign05note

ちなみに、頑張って詰め込んだ人で全部食べきった人を見たことがありませんwobblydash
大体が、「Doggy Bag」をもらい食べ残しを持帰ります

って事は、この値段で2食分ですflair安すぎですsign03

Mongols
1064 Gayley Ave ,Los Angeles, CA 90024
(310) 824-3377

2008年8月25日 (月)

LAタコス事情 その3

今回は、LAのタコス屋紹介では無く、
ダウンタウンにあるメキシコ情緒溢れるストリートを紹介します。
場所は、Olympic Blvd & Central Ave の辺りの一帯です。
週末には、店頭で屋台などが沢山メキシコ料理を売っていて、
『ここはメキシコsign02と勘違いしてしまう程ですshine

店内は、メキシコのチリやスパイスだけでなく
調理器具に至るまで凄い品数ですflair

僕のお気に入りは、メキシコのお菓子類sign03

凄く安いし量が馬鹿みたいに多いflair
LAに行くと必ずこのストリートにより
ロスボで必要なものや関係ないものまで買い込んでしまいますupnote

LAのメキシコ人の生活を支えている
このストリートに、是非一度足を伸ばしてみては如何ですか????cute


…でも、治安は悪いですwobblysweat01

2008年8月13日 (水)

お盆休みの予定 by鴨

いよいよ、世間もお盆休み、今年もロスボは営業しておりますsun
今年は、17日~19日が夏休みになりますsign03

鴨は、自称アウトドア系ですがflair
最近はバーベキューもキャンプも行かず
近所の公園ばかりに向かってしまいますwobbly

この3連休は、キャンプに行く予定ですupnote
子供も小さいので、大掛かりな野外料理
はできないでしょうsign05dash

ダッジオーブンでパエリア、ローストチキン
なんかやったら面白そうですがsign03
子供が飽きるでしょうから、肉焼きになるのでしょうかwobbly
(鴨、空想中。o ○)cute



皆様楽しい夏休みをお過ごし下さいflair


2008年8月 1日 (金)

日曜出張 by鴨

先週の日曜日に
出張タコ・アルパストールに行ってきましたnote


依頼主様とは10年近くの知り合いで
つい最近、久しぶりにお会いしたところ
paper『ロサンゼルスのタコスヤで食べた
名前はわからないのだけれど
ケバブのような肉の塊を切るタコスを
パーティーで食べたいsign03
とのご要望でしたshine

まさしく
flairメキシコの屋台料理 『タコ アル・パストール』flair
ではないですかupnote

アルパストールのグリルは
ロス・ボラチョスにあるので
急遽プロパン仕様の鉄板グリルを購入sign05sign03

本物のタコスヤを目指すならsign03と、
現地にてコーントルティーヤを焼いちゃいましたshine

真夏sunの屋外は、もう皮作るだけで汗だくwobblysweat01
子供たちは『ケバブsign03ケバブsign03
言われちゃうし…

でもケバブってみーんな知ってるんですねcute
アル・パストールて名前知ってる人いないけど
10キロの肉の塊でも迫力はあったようです。
見た目と香ばしい香りで『おいしそう~happy01
ていわれるととても誇らしげですshineshine


準備・片付けは大変でしたが…
機会があれば
出張屋台やりたいと考えてますsign03

flagそしていつの日か
パストールの名前が
全国に知れ渡る日がくればいいなeyeshine

ブログを見てくれた方で
興味がある方は、048-432-4135までphoneto
お問い合わせくださいflair

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